logo GlobePlantCare voor meer plantgeluk
Logo Kitchenchef voor de eetbare tuin

BasilicumSfeerfoto Tagliatelle

Ocimum Pesto Perpetuo

Basilicum heeft een apart aroma. Liefhebbers voegen het aan bijna elke hartige schotel toe; voeg het echter met mate toe en pas aan het eind van de bereiding. Het past in elk tomaten-, paprika- of aubergine gerecht. het is goed te combineren met knoflook in salades, sauzen, soepen, pasta's, marinades en pat├ęs. Ook bij vlees, vis en gevogelte past dit kruid goed. De blaadjes niet hakken, maar de takken ritsen scheuren.

Tips